軟烤餅乾與法奇布朗尼綜合托盤：派對規劃常見問題

快速解答

如果是混合賓客的場合，建議每人準備兩到三份甜點，因此一盤 26 入的點心盤可輕鬆供應 8 至 13 位賓客。若是辦公室派對、大家會邊聊邊吃，則每人約一點五份，同一盤約可提供 17 人份。

派對規劃常見問題

每人應準備多少份甜點？

若派對只提供甜點，建議每人準備 2–3 份。若是辦公室派對或百樂餐，還有其他食物，每人 1.5–2 份通常就足夠。以 26 入的點心盤計算，這代表以甜點為主的活動可提供 8–13 人份，邊聊邊吃的活動則可提供 13–17 人份。如果賓客很愛吃甜點，或這盤是唯一的甜食選項，請務必向上取整。

這盤 26 入的甜點盤夠辦公室派對用嗎？

夠，對 10–15 人的團隊來說，一盤作為共享點心很合適，尤其是將布朗尼切半時。若是較大的辦公室或整天都有零食需求，可訂兩盤或增加第二款甜點。將布朗尼切成較小方塊，就能在不顯得寒酸的情況下延長供應份數。

餅乾與布朗尼拼盤該怎麼擺放上桌？

使用平底大盤，或直接保留原點心盤。將六片餅乾集中擺放，方便一眼辨識，再將布朗尼扇形排列在周圍。若切了布朗尼，請以單層排列，方便賓客拿取。放一張小卡列出餅乾口味，可幫助對堅果過敏的賓客辨識白巧克力夏威夷豆腰果口味。

這盤點心可以提前準備嗎？

這盤點心可直接上桌，但若需提前擺出，請在供應前保持包裝，以免變乾。布朗尼與餅乾避免冷藏，低溫會使口感變硬、風味變淡。請常溫保存，並在開封後數小時內供應完畢。若必須隔夜保存，請將點心盤緊密封好，置於常溫。

若需要供較大型活動使用的甜點盤怎麼辦？

若活動超過 20 人，建議至少準備兩盤。可搭配司康或迷你茶蛋糕等其他點心增加變化，而不必加倍布朗尼。兩盤加上司康這類較清爽的選項，可供應 25–30 人，又不會讓巧克力過量。

點心盤內容物

• 軟烤餅乾與軟糖布朗尼點心盤（26 入）: 點心盤內含 20 塊軟糖布朗尼（巧克力豆與巧克力塊）及 6 片軟烤餅乾（無堅果巧克力豆、燕麥葡萄乾、白巧克力夏威夷豆腰果與糖霜餅乾）。了解確切組合，可幫助你決定是否為喜愛餅乾的賓客加購餅乾，或為偏好布朗尼的賓客維持原組合。